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Gésier de poulet confit
Gésier de poulet confit
Élaboré à Viré
Gésier de poulet confit dans la graisse à canard

Déjà cuisinés, idéals pour une petite entrée chaude qui fait toujours de l’effet, les gésiers de poulet sont peu connus mais valent vraiment la peine. À consommer juste tiède avec une feuille de salade, beaucoup de vos amis vous voleront l’idée.
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1 x 1,000kg = 1,000kg € 7,62/kg
  € 7,62
Salade aux gésiers
Temps de préparation: ¼ h
Temps de cuisson: 10 min

Pour 4 personnes:

1/2 roquette

3 oeufs durs

400 grs de gésiers de poulet

3 tranches de pain

1 avocat à point

5 grs de beurre

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